杂交水稻是什么口感?

杂交水稻口感软糯香甜，米粒饱满有嚼劲。煮出的饭饭香四溢，冷后也不硬。熬粥时米油浓稠，入口顺滑。饭粒黏连却不坨，适合做炒饭、寿司。蒸出的饭表面光滑，内里松散。搭配红烧肉更解腻，配青菜清爽。

米汤清亮带甜，适合老人小孩。不同品种口感有差异，有的偏硬，有的偏软，但整体比普通大米更香。饭冷却后微波加热依然松软，适合便当。杂交米饭吸味强，炖菜时特别入味。