新疆椒麻鸡四川有没有市场卖?

新疆椒麻鸡在四川卖得挺火，成都、重庆的夜市和小饭馆都能见到。比如春熙路附近有家店，单日能卖出200份，辣子鸡丁配椒麻鸡，食客排队等位。乐山某小吃街摊位，每天上午10点摆摊，下午3点就卖光，本地人喜欢加份宽粉当午餐。

绵阳高校周边，学生点外卖时椒麻鸡和冒菜搭配，订单占比约四成。四川人嗜辣，椒麻鸡的麻味反而成了新亮点，宜宾某餐馆推出椒麻鸡火锅，锅底加青花椒，一周卖出500锅。甘孜州藏区餐馆也卖，糌粑配椒麻鸡，成了游客必点菜。