10斤萝卜晒干有多少?

10斤萝卜晒干后大约剩1斤左右。萝卜晒干会失去大量水分，水分占比超过80%。新鲜萝卜切条晾晒，第一天减半，第二天再减半，第三天基本定型。实际重量受萝卜大小、厚度、天气影响。

大萝卜晒得更干，小萝卜保留水分多。连续晴天3天，干萝卜重量稳定。阴天湿度大，晒干时间延长，重量略多。家庭晒的干萝卜比机器加工的更轻。10斤萝卜晒成干，能做不少萝卜干菜，炖汤时泡发后体积膨胀好几倍。