棉花糖可以隔水加热软化吗?

棉花糖可以隔水加热软化。比如把棉花糖放进碗里，再把碗放进热水里，水温别太高，60度左右就行。过几分钟棉花糖就会变软，像刚做出来一样。家里有微波炉的话，用中火加热10秒也能软化，但要注意别烤焦了。

夏天放在暖气片上半小时也能变软。冬天放进保温杯里，倒点温水盖住，10分钟后就软了。做烘焙时需要软化的棉花糖，提前半小时放室温下就行。泡热牛奶时，把棉花糖放进去搅拌，也会慢慢融化变软。这些方法都不用加糖，棉花糖本身就很甜了。