时间:01-18人气:10作者:苦尽甘来
肉联帮不是加盟店,是直营模式。全国有300多家门店,每家都由总部统一管理。比如北京朝阳店、上海徐汇店、广州天河店,都是直营的。食材采购、菜品定价、人员培训,总部一手包办。加盟店老板自己说了算,肉联帮没有这种情况。员工穿统一工服,用统一餐具,连菜单都一样。
这种模式保证了口味一致,比如招牌肉夹馍、臊子面,每家都一个味。直营店装修风格也统一,红白配色,木桌椅,一眼就能认出。加盟店可以随便改装修,肉联帮不会允许。总部定期检查卫生和服务,不合格的门店要整改。这种模式投入大,但品牌形象更稳。
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