胡萝卜裂缝是什么情况?

胡萝卜裂缝是胡萝卜表面出现的纵向裂口，常见于生长后期或收获后。土壤水分忽多忽少，比如干旱后突然浇水，会导致表皮快速膨胀而开裂。温度变化大时，白天高温夜晚低温，也会加剧这种情况。

施肥不均衡，氮肥过多，钾肥不足，会让胡萝卜长得快但皮薄，容易裂开。收获时操作不当，比如用力过猛，也会造成机械损伤。储存环境湿度高，胡萝卜会吸水膨胀，加重裂缝。选择排水好的土壤，合理浇水施肥，轻拿轻放，能减少裂缝发生。