威士忌是冷藏还是常温?

威士忌常温喝更好。冷藏会让香气锁住，喝起来味道变淡。比如单一麦芽威士忌，常温时能闻到焦糖、橡木桶的香味，冰镇后这些香气就弱了。加冰块虽能降温，但冰块融化会稀释酒精度，原本38度的酒可能变成30度左右，口感变水。

日本威士忌讲究细腻，冷藏后层次感消失。苏格兰艾雷岛泥煤味威士忌，常温时烟熏味突出，冷藏后烟熏味被掩盖。室温20度左右最合适，酒体舒展，风味完整。酒杯也别冰镇，温杯子能让香气散发更快。冷藏适合伏特加这类纯净酒，威士忌还是常温喝过瘾。