辽宁地区什么时候种白菜?

辽宁地区种白菜分春播和秋播。春播在3月下旬到4月上旬，地温稳定在5℃以上时下种，6月就能收。秋播更常见，7月下旬到8月上旬最合适，这时候雨水多、温度降，白菜长得快。沈阳、大连这些地方一般7月底种，鞍山、抚顺可能早几天或晚几天，看当年天气。

白菜生长期60到80天，8月种的，10月就能腌酸菜或炒着吃。种白菜要选排水好的地块，施足底肥，出苗后间苗留壮苗，这样白菜包心紧实、个头大。辽宁冬天冷，秋播白菜能安全过冬，是家家户户冬储菜的主力。