茨菇不出水苦吗?

茨菇出水后不会苦。生茨菇切开放水里泡，去掉涩味，炒着吃脆甜。炖汤时茨菇吸饱汤汁，软糯不苦。红烧茨菇裹着酱汁，香浓可口。蒸茨菇蘸蒜泥，原汁原味。凉拌茨菇加醋和糖，清爽开胃。

茨薯含淀粉，煮熟后苦味消失。烹饪前刮掉外皮，苦味更少。茨薯和肉一起烧，味道融合，不苦不涩。茨薯炒青椒，脆嫩爽口。茨薯煮粥，绵密香甜。茨薯烤着吃，外焦里嫩。总之，正确处理和烹饪，茨菇好吃不苦。