黄酒可以做杨梅酒吗?

当然可以。黄酒做杨梅酒别有风味，颜色红亮，酸甜适中。杨梅的果香和黄酒的醇厚融合，夏天喝冰镇的特别舒服。黄酒度数不高，泡出来的杨梅酒不会太冲，适合大多数人。泡酒时加几颗话梅，口感更丰富。黄酒温润，杨梅酸甜，两者搭配解腻开胃。

用一斤黄酒配半斤杨梅，密封泡一个月就能喝。黄酒比白酒柔和，杨梅的果味更突出。这种酒适合佐餐，搭配海鲜或红烧菜都很搭。黄酒泡的杨梅酒颜色比白酒泡的更透亮，看着就有食欲。自己在家做，干净卫生，成本也低。