燃气灶开半火是否能节省燃气费?

燃气灶开半火不一定省燃气费。火力太小，锅底受热不均，烧水做饭时间变长，反而更费气。比如烧一壶水，大火3分钟能开，小火可能要5分钟，总耗气量可能更高。

建议根据菜品调整火力，爆炒用大火，炖汤用中火，小火适合保温。定期清理灶头油污，保持火焰蓝色，也能提高燃烧效率。省气关键在合理使用，不是盲目调小火力。