馥郁香型白酒久了变黄吗?白酒存放多少年会变黄?

馥郁香型白酒存放久了会变黄，一般3到5年开始出现明显黄色。变黄原因主要是酒体中的酯类、醛类物质缓慢氧化，与酒坛或瓶盖中的微量金属元素发生反应。温度越高、光线越强，变黄速度越快。

优质馥郁香白酒如酒鬼酒，存放10年以上颜色会加深至琥珀色，但酒质不会变差。变黄是白酒老熟的正常现象，不影响饮用安全。家庭存放建议避光、阴凉，温度控制在15到25摄氏度。变黄程度因酒而异，有的酒2年就变黄，有的需要更长时间。