粳米东北叫什么?

东北的粳米叫“东北大米”。这米颗粒饱满，口感Q弹，煮饭香糯。东北黑土地肥沃，光照充足，种出的米特别好吃。当地人常用它做焖饭、粥或寿司，软硬适中，不粘牙。

超市里常见“五常大米”“盘锦大米”，都是粳米的好品种。煮饭时加点水，焖十分钟，粒粒分明又带点黏性，配菜绝了！