炊具指的是什么东西?

炊具就是做饭用的工具，比如锅、铲、勺这些。家里炒菜的铁锅，煮汤的砂锅，还有电饭煲、高压锅都算。古代用陶罐、铜锅，现在有不锈钢、不粘锅材质。

锅能煎炒烹炸，铲子翻动食物，勺子盛汤盛饭。这些工具帮我们把生米煮成熟饭，把蔬菜做成菜肴。没有炊具，做饭就麻烦多了。简单说，炊具就是厨房里用来烹饪食物的各种器具。